【蒸铁棍山药皮能吃吗 铁棍山药皮能吃吗】
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1、铁棍山药的皮是可以吃的 。
2、铁棍山药皮中含有丰富的铜元素 , 这种元素可以氧化酶 , 对身体的健康有很大的帮助 。我们在吃铁棍山药的时候 , 只要将表面的泥土洗净 , 就可以了 。
3、我们将铁棍山药放入锅中进行蒸煮的时候 , 可以先等待20分钟 , 随后再用筷子进行戳一戳 , 若是戳得动 , 那就说明熟了 。若是煮粥的话 , 那么铁棍山药会熟的更快 。
4、需要注意的是:在削皮的时候 , 手上需要沾点盐 , 会降低山药的黏度 , 等山药的外皮去除之后 , 将它放入水中 , 杜绝空气 , 避免氧化 , 从而就会避免了山药变色 。
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