做糯米圆子时|做糯米圆子时，很多人弄错了这一个工序，难怪口感硬，不会就学着做糯米圆子时

做糯米圆子时，很多人弄错了这一步，难怪口感硬，不会就学着
【做糯米圆子时|做糯米圆子时，很多人弄错了这一个工序，难怪口感硬，不会就学着】对于传统的菜肴，相信很多的人都是充满好感的，毕竟很多的传统菜肴都是经过了很多年的流传，在这些年的流传期间是慢慢的不断的进行改变，所以这一些传统菜肴不光是当中含有很多的文化和寓意，还有就是这一些传统的菜肴吃起来的味道也是非常的不错，因为，慢慢的发展，所以最后的糯米圆子时候更加的符合我们的口味，所以更加的受欢迎。做糯米圆子时，很多人弄错了这一步，难怪口感硬，不会就学着。

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糯米圆子最主要的材料就是用糯米和瘦肉做，要是喜欢吃胡萝卜或者是白菜的，也可以将这样的两种蔬菜剁碎了之后加进多好的肉馅里面调均匀，这样的一种肉馅不光是吃起来的口感会更加的好一点，还能够吸收肉里面的油，所以这样的丸子吃起来的味道也是非常的不错，还能够解腻。外面裹上一层糯米会增加软软糯糯的口感，所以这也是这一道美食最大的特点。

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其实糯米圆子的做法也还是非常的简单，它是属于一道蒸菜，所以最大的特点就是用来蒸。糯米圆子也叫珍珠圆子，因为外边看起来就是非常的好看的，像一颗颗小小的珍珠一样，所以在很多的额地区也将它叫做珍珠圆子。但是很多人在做这一道美食的时候将方法用错了，所以蒸出来的口感就是会产生一种硬硬的感觉，吃起来的味道并不是很好的样子。

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在做糯米圆子的时候要注意的就是糯米，其实最正确的应该是提前一天就将糯米泡好，因为这样在蒸的时候，糯米里面的水分是特别的足的，所以蒸出来的味道就是比较的软糯，并不会有很干的感觉。糯米的营养物质也是非常的丰富，能够补中益气，对于脾胃虚寒和食欲不振的人来说有很大的缓解的作用。糯米当中还有很多的维生素和蛋白质，所以还能够补充身体里面所需要的营养。

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在家里面呢自己做这样的一道美食的时候，就可以根据自己喜欢的口味来进行调整，这样的糯米圆子不光是吃起来的味道非常的不错，里面还富含很多的营养，并且糯米是非常的适合冬季发冷的人群来吃的一种食物。做糯米圆子时，很多人弄错了这一个工序，难怪口感硬，不会就学着。

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来源：一点点历史