做红烧肉应该放这种糖 ， 营养丰富 ， 做出来颜色好还入味
说到红烧肉 ， 想必大家都不陌生 ， 不论是在外面下馆子还是在家里来亲戚朋友了 ， 都一定会做上一道香甜软糯的红烧肉 。 这不是吗 ， 前几天去闺蜜家玩 ， 她家做了几道菜 ， 其中就有红烧肉 ， 只不过她做的红烧肉吃起来有点发苦 ， 仔细询问 ， 才知道她放的糖是红糖 ， 难怪吃起来味道没那么好 ， 其实做红烧肉 ， 冰糖最入味 ， 也是最好吃健康的 。 我身边很多朋友用的都是红糖 ， 都觉得红糖上色好看 ， 其实不然 ， 冰糖炒出来的颜色才是最好看最容易入味的 。

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很多人觉得红烧肉十分好吃 ， 可是吃多了却觉得腻 ， 于是趁着今天闺蜜来我家学手艺 ， 就教给大家做一道清爽可口的苹果红烧肉吧！看到这里你可能会疑问 ， 苹果和五花肉放在一起做出来的红烧肉能好吃吗？哈哈 ， 其实这样做出来苹果的果香和肉香更是完美的融合在一起 ， 味道十分赞 ， 吃起来还不腻口 。 苹果的营养价值很丰富的 ， 含有多种维生素和酸类物质 ， 苹果的含钙量也比一般的苹果要多 ， 可以调节血糖 ， 和红烧肉做在一起吃简直是绝配 。 说了这么多 ， 下面我就告诉大家怎么做这道苹果红烧肉吧 。

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【做红烧肉应该放这种糖|做红烧肉应该放此类糖，营养丰富，做出来颜色好还入味】苹果红烧肉的食材：带皮五花肉五百克、阿胶枣几颗、苹果一个、食用盐、生抽、老抽、生姜、八角、桂皮、冰糖五个、植物油
苹果红烧肉的步骤：1.五花肉浸泡清洗干净 ， 沥干水 ， 切成块备用；生姜切片；苹果切块 。
2.清洗好锅 ， 放入清水 ， 焖煮一下肉块 ， 稍微变色后沥干备用 。

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3.清洗锅 ， 热锅 ， 然后倒入植物油 ， 油温后把肉块翻炒一下 ， 直到表面金黄为止 ， 盛出来备用 。
4.刚刚翻炒出来的油不要倒掉 ， 小火放入冰糖 ， 炒制融化为止 。

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5.放入肉块、姜片、香料一起翻炒 ， 再撒入一些老抽 ， 来回翻炒 ， 颜色均匀后放入适量的清水 。
6.在锅里倒入苹果块和阿胶枣 ， 小火焖煮四十分钟左右盛出来即可食用 。

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【小贴士】
1.喜欢吃醋的朋友可以加点醋哦 ， 味道更加好 ， 还助消化 。
2.翻炒冰糖的时候油不宜过多没过冰糖即可 。

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怎么样 ， 这道菜做出来味道不错吧 ， 而且吃起来清口不腻 ， 十分下饭 ， 比一般的红烧肉味道更好 ， 大人小孩都爱吃 ， 还不快行动起来 ， 给家人做一道美味的苹果红烧肉吧！
来源：乒乓球的业余

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