2.将豆腐切成菱形块 ， 薄厚适中就行
3.锅内放油烧至6成热左右 ， 放入豆腐块 ， 煎至两面金黄出锅备用
4.青红椒切段 ， 锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香 ， 放入一勺福临门辣酱 ， 炒出红油
5.放入煎好的豆腐块 ， 翻炒 ， 放入一小勺糖 ， 放入适量生抽翻炒 ， 放入少许清水
6.翻炒汤汁快没的时候 ， 放入少许盐和鸡精出锅即可

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