食材：猪蹄500克|精选几道好吃的家常菜，美味又健康，简单又易做，快学起来食材：猪蹄500克|红椒50克

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食材：猪蹄500克,红椒50克，花椒15克，酱油、盐，红油、料酒
做法：
1.猪蹄洗净，切块，入沸水中氽一下水，捞出沥干备用；红椒洗净。
2.油锅置火上，入红椒、花椒爆香后，放入猪蹄翻炒一会，加盐、酱油、红油、料酒调味。加适量清水焖至熟，待汤汁变浓，盛盘即可。
干锅茶树菇

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用料：
茶树菇300g、培根5片、大蒜头4个、辣椒干适量、香菜适量、油适量、盐适量、糖适量、生抽5ml
做法：
1.茶树菇洗净切段，准备少许香菜洗净
2.茶树菇入开水锅里焯水后捞出沥干水分备用
3.将培根片切成适当大小，起油锅，放少许油下培根煸炒，逼出少许油后盛起
4.再放入少许油，下大蒜头，辣椒干煸香
5.大蒜激发出香味后，倒入绰烫过的茶树菇，大火翻炒
6.加入适量生抽，盐、糖调味、上色
7.均匀翻炒后倒入培根，继续翻炒，撒上香菜，混合均匀，装盘
蒜苔炒牛肉

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备料：牛肉300克、蒜苔250克、生姜1块、大蒜13瓣、葱1根、红辣椒1个、生抽2勺、料酒2勺、芝麻油1勺、盐1勺、鸡精半勺、胡椒粉半勺、孜然半勺、淀粉1勺、蚝油1勺。
做法：把牛肉洗净切成条放在碗中，加入料酒、蚝油、生抽、盐、胡椒粉、芝麻油和淀粉搅拌均匀，腌制10分钟备用。
蒜苔洗净切成段、葱切成片、蒜去皮洗净切成片、辣椒洗净切成段、姜切成丝备用。锅中烧油，油热后倒入牛肉中火翻炒变色，盛出控油备用。
锅中烧油，油热后倒入葱姜蒜、干辣椒段翻炒出香味，倒入蒜苔翻炒断生，倒入炒好的牛肉翻炒均匀。家爱如孜然粉翻炒均匀，关火出锅装盘即可食用。
【食材：猪蹄500克|精选几道好吃的家常菜，美味又健康，简单又易做，快学起来】来源：动漫迷磊天