味精|每天晚上坚持吃三种美食，改善气色，红润皮肤，早吃早受益！鸭血|五花肉|孙医师|蒜泥

大家好，我是中医孙医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。

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剁椒鸭血
材料：鸭血1盒，剁椒2茶勺，大蒜4瓣，郫县豆瓣酱1茶勺，大葱10克，白糖少许，生抽适量。
做法：
1、鸭血切成稍厚一点的大片，大蒜和葱分别切末。
2、切好的鸭血码入盘中
3、热锅凉油，放入蒜末小火煸香，然后放入豆瓣酱和剁椒煸炒。
4、煸炒出红油后加入少许白糖
5、加入鲜味酱油拌匀即关火
6、炒好的调料浇在鸭血上。
7、放入蒸锅，大火蒸8分钟即可关火
8、取出后撒上些香葱末提色增香。
9、完成
【 味精|每天晚上坚持吃三种美食，改善气色，红润皮肤，早吃早受益！】

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酸豆角炒肉末
材料：酸豆角250克，猪肉(肥瘦各半200克)，蒜泥10克，干椒末2克，熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。
做法：
1、酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段;猪肉切成肉末待用。
2、炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒干水分起锅。锅内放猪油烧热，倒入肉末，加盐稍炒，再放入酸豆角合炒，接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒，加清水50克焖熟，收干汤汁，放味精起锅即可。

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豆腐焖茄子
材料：豆腐300克，茄子300克，五花肉25克，葱10克，姜10克，蒜10克，尖椒15克，红椒15克，盐10克，味精5克，白糖5克，好友15克，大料2颗，老抽5克，胡椒粉5克，鸡粉10克，料酒10克，淀粉5克。
做法：
1、将茄子去皮切成片，然后改刀抹成小块，装盘备用
2、豆腐从中间切开，然后顶刀切成2厘米厚的薄片备用。
3、五花肉洗净顶刀切片。
4、葱、姜、蒜切沫；尖椒、红椒切成菱形片。
5、热锅下油大火烧至六七成热，放入豆腐拉下油捞出备用
6、然后放入茄子块中火炸透，捞出备用。
7、热锅下油放入大料爆香，加入五花肉煸炒
8、加入葱姜蒜、蚝油、老抽煸香
9、加入料酒、清水、豆腐、茄块、盐、味精、白糖、鸡粉和胡椒粉烧开转中火，盖盖儿焖5分钟。
10、用水淀粉勾芡，放入尖椒和红椒盖盖儿焖1分钟。
11、一道美味可口的豆腐焖茄子就展现在大家面前了。