虽然已经立秋了|告诉大家：8月立秋后，大鱼大肉都靠边站，秋天最该吃这食材，5块钱就能买3斤！( 二 ) 虽然已经立秋了

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5、把南瓜团揉好之后再用手搓成小圆球，搓成跟汤圆差不多大就可以了。

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6、在煮锅里倒入适量的清水，大火把水烧开之后再放入刚才搓好的南瓜团煮，将南瓜团煮制漂浮起来再次加入凉水煮，再次烧开即可捞出锅，然后控干多余的水分装入盘中备用。（做这步的时候，加冷水的次数要重复3次，大约煮5-8分钟即可。）

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7、另起锅，在锅里倒入一小半碗清水，再放入适量的红糖，然后用小火慢慢的熬制红糖融化，红糖汁熬好之后将之前煮好的南瓜团子倒入锅中煮，小火继续煮两分钟左右，最后稍微收一下汤汁，即可关火。

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8、南瓜团子煮好盛出装碗，这样一道简单又美味的南瓜糯米团就做好了。
美食小贴士：
1、南瓜切片时要尽量切薄一些，这样放入锅里蒸的时候更容易软烂，可以节省很多的时间哦。
2、揉南瓜团的时候，糯米粉要分三次慢慢地加入，一次不要加太多，最后再倒入所有的糯米粉，然后边加糯米粉边用手揉成大南瓜团，这样才能把握好湿度，不会太干又不会太稀。
3、煮南瓜团时，边煮边用筷子搅拌一下，这样可以防止团子粘到一起。南瓜团煮制漂浮起来之后加入冷水再次烧开，加冷水的次数要重复3次，大约煮5-8分钟即可出锅。
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来源：健康生活看一看