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烹饪步骤
调馅：二八肉（两分肥、八分瘦）肉馅加葱姜、酱油、料酒、盐、五香粉、白胡椒粉调好味 ， 倒入食用油上劲搅拌 。
煮豇豆：豇豆煮5分钟后切碎晾凉 ， 加入肉馅搅拌 ， 最后再次加入15克食用油打上劲拌匀 。 包子馅以豇豆为主 ， 肉和豇豆的份量为1：2 。
包包子：用小麦胚粉和面粉揉面 ， 擀成剂子后包入馅料 。
蒸制：上火蒸18分钟即可 。

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