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1、不能吃 。
【鹅蛋壳里面有黑色斑点能吃吗 鹅蛋表面有黑色斑点还能吃吗】2、鹅蛋表面要是有黑色的斑点，明其已经出现了变质，自然界中无处不在的微生物会寄生在食物上，要是有适宜的温度时，这些微生物就会生长繁殖，将鹅蛋的营养物质分解变性，让鹅蛋的颜色、气味、口感都发生改变，降低鹅蛋的食用价值，还会产生对人体健康有害的物质，食用这样的鹅蛋可能会导致人体出现健康问题，因此鹅蛋表面有黑色斑点不能食用 。
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