防疫知识|如何通过饮食来防疫？近期全国疫情防控形势严峻

近期全国疫情防控形势严峻，在此特殊时期，除了戴好口罩、做好防护外，饮食也要格外注意。
保证营养摄入，才能有效增强免疫力。

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不过饮食不能一概而论，不同人群的需求不同。
如普通人群、一线工作者、慢病患者，他们的饮食结构的侧重点各不相同。
为了让大家吃得健康安心，西蒙专门做了功课，列出了几条注意事项。

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1.普通人群应保证食物多样
普通人群应保证食物多样，以谷类为主。多吃蔬果、奶类、大豆，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。
蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，奶类富含钙，大豆等食物富含优质蛋白质。

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2.一线工作者注意补充能量和营养素
在疫情防控和医疗救治过程中，高强度和长时间的工作使很多医护人员处于高度应激状态。
容易导致食欲下降、消化不良、身体抵抗力降低，进而增加医护人员感染新冠肺炎的风险。
所以主食选择粗粮谷物和根茎类，平均一餐至少保证1碗米饭。

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3.慢性病患者应注意补充营养
疫情期间，慢性病患者应注意补充营养，增强抵抗力，降低发病风险。
【防疫知识|如何通过饮食来防疫？】对于慢性病患者，首先需要坚持饮食治疗原则，并在此基础上进行调整。

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