五香锅巴材料：米饭一小碗|儿童健康零食，趁着周末给孩子做着吃~ 五香锅巴

五香锅巴

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材料：
米饭一小碗，盐﹑五香粉﹑虾粉﹑食用油各适量
步骤：
1 ，米饭中放入少许盐，少许五香粉，半勺虾粉，少许食用油，用手抓匀
2 ，取一块保鲜膜放案板上，把米饭放上去。
3 ，把保鲜膜对折，用擀面杖反复擀几次，把大米擀成薄饼形状，放入冰箱冷藏30分钟。
4 ，把冷藏完的大米饼拿出来，用刀将大米饼切成均匀的条状，再改刀切成小正方形
5 ，电饼铛刷上少许油，也可以用平底锅或者烤箱来烤的。
6 ，把切好的锅巴放进电饼铛，一面煎至金黄，再翻面，两面都煎至金黄色就可以了。
牛肉干

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材料：
牛瘦肉（牛里脊或者是牛后腿均可）、酱油、盐、白糖、咖喱粉、自制辣椒酱、煮肉剩下的高汤
步骤：
1,、把牛肉切成大块，放入冷水锅中烧开，把牛肉煮熟捞出；切成0.5厘米厚的薄片
2、家里正好刚刚煮了一锅做肉夹馍的肉肉，吃完了肉肉之后，还有一锅汤，我就在汤里放了一点白糖、咖喱粉、辣椒酱煮开。
3、把切好的牛肉片放入锅中，倒入煮开的肉汤，开小火，慢慢的熬至汤汁完全被牛肉片吸收。
【五香锅巴材料：米饭一小碗|儿童健康零食，趁着周末给孩子做着吃~】4、把牛肉片放在铺了油纸或者锡纸的烤盘上，放入预热好的烤箱，烤至牛肉的水分完全蒸发即可。
香蕉一口酥

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材料：
香蕉1根、千层饼皮1张
步骤：
1 ，香蕉去皮，置于千层饼皮上；
2 ，从一边将饼皮卷起，并且将香蕉卷紧；
3 ，卷好后，用到切成均等小份儿；
4 ，整齐码放在烤盘上，烤箱预热，温度200度，时间5分钟即可。
榴莲冰淇淋

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材料：
榴莲肉200g、牛奶200ml、淡奶油200ml、糖50g、鸡蛋2个
步骤：
1 ，牛奶中加入蛋黄和糖，用打蛋器搅打均匀
2 ， .小火加热，一边加热一边搅拌，直至溶液黏稠,
3 ，加入压好的榴莲糊，搅拌均匀；
4 ，倒入淡奶油，搅拌均匀成冰淇淋液；
5 ，把提前12小时冷冻好的冰淇淋内桶放入外桶中，倒入冰淇淋液，盖好冰淇琳机的盖子，开启电源，搅拌30分钟；
6 ，搅拌好的软冰淇淋放入保鲜盒，入冰箱冷冻2小时即可食用。
劲脆鸡米花

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材料：
鸡胸肉300g、新奥尔良腌料10g、水10g、炸粉200g、油适量
步骤：
1 ，将鸡胸肉切成较大的丁状，新奥尔良腌料里加少许水，与鸡块拌匀，腌制隔夜
2 ，将腌好的鸡块放入炸粉中，将每个鸡块上面，都要裹上一层炸粉。
3 ，用筷子将鸡块在水中蘸三秒。
4 ，再次投入炸粉中，将鸡块复裹上一层炸粉。
5 ，将全部的鸡块裹好后，分开摆放，保证每个不粘连。
6 ，锅里倒入油，将鸡块下锅炸制表面金黄即可
营养师蓝冰滢
营养师妈妈的健康育儿经验分享。
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来源：营养师蓝冰滢