张锡纯|它是秋日“黄金果”，生津、美容、养肠道，千万别错过( 二 ) 维生素e|本草纲目

07改善新陈代谢
石榴中富含多酚类物质、黄酮类化合物及植物雌激素，能够抗氧化、清除自由基，改善机体新陈代谢。

文章插图
石榴一身都是宝
除了石榴的果肉，中医认为，石榴的叶、花、果皮、根也都能入药。
01石榴皮
据《本草纲目》记载：“石榴皮止泻痢，下血，脱肛，崩中止带。”
由于石榴皮具有涩肠止泻，止血，杀虫之功，因此，也成为了临床上儿科常用中药。
平日里，取5克干石榴皮（鲜品用量加倍）加水煎煮代茶饮，小孩饮用时可适当加入红糖。此茶对于久泻久利，大便出血者能起到很好的缓解效果。
但是，石榴皮收涩且石榴皮碱有毒，不可过量使用，一般3~9克即可。
泻痢初起者、邪气壅盛者忌服。
02石榴叶
石榴叶具有收敛止泻，解毒杀虫之功效。
治急性肠炎，水泻不止时，可取石榴树叶60g，生姜15g，食盐30g，炒黑。煎汤代茶，频频饮服。另用葱白、大粒食盐各适量，放锅内炒热，布包敷于腹部。
若不小心划伤，可以取适量石榴嫩芽叶揉搓至叶子变色，然后敷在小创口处，可以起到止血、消炎之功。
03石榴花
据苏颂《图经本草》记载：“石榴花可治心热吐血，外敷可治金疮出血。”
在石榴开花的季节，如果恰好遇上鼻出血时，可取鲜石榴花适量，将其揉成小团，填塞鼻子，有很好的止血效果。
04石榴根
石榴根具有驱虫，涩肠，止带之功效，常用于蛔虫，绦虫，久泻，久痢，赤白带下。
什么样的石榴才好吃
怎样才能挑到成熟、新鲜的石榴呢？可从以下几个方面考虑：
01形状
外形方一些、有棱有角的石榴更好，有棱说明石榴已成熟，籽粒饱满，吃起来更甜。
如果石榴很圆，捏起来很硬，则说明还没成熟。
02开口
要选开口的石榴，不要选闭口的。购买石榴时，应注意观察石榴底部的裂口，成熟石榴的裂口会呈现出一朵“菊花”状。
03表皮
要选饱满的石榴，不要选松弛的。表皮光亮、皮肉紧绷的是新鲜石榴。
小贴士
石榴适合有口干舌燥、腹泻、扁桃体发炎等疾病的患者食用。
但胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃。
此外，石榴含糖分多，并有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结者要慎食，糖尿病患者要禁食。
儿童最好少吃石榴，否则容易引发痰证，并加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。
综合自罗大伦博士、胡世云主任、中国中医药报、人民网科普、生命时报等