NO.|教你做美味的鸡翅,看完这教程才发现,3分钟就能学会!

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NO.1红烧鸡翅
准备食材如下:鸡翅500克 , 生抽1汤匙 , 白糖1茶匙 , 料酒1汤匙 , 鸡精少许 , 蜂蜜1茶匙 , 葱1根 , 姜1块
具体做法如下:鸡翅洗干净背面横割两刀 , 锅里水烧开 , 放两片姜片 , 加点料酒 , 入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用 , 锅里加热油 , 加生抽先炒一下 , 这里生抽只需几十秒就可以 , 加入鸡翅翻炒 , 鸡翅上色后加入白糖、料酒、水(水要盖过鸡翅的量) , 大火烧开 , 中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精 , 加少许蜂蜜(加蜂蜜是为了增香提色 , 表面亮亮的) , 继续收汁到理想的状态即可 。 理想的状态就是汁水差不多收干了 , 但是不湖锅的状态 , 起盘 , 撒上葱花 。

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NO.2蒜香鸡翅
准备食材如下:鸡中翅6只 , 生粉30克 , 蒜蓉半汤匙 , 生抽1汤匙 , 白糖2小匙 , 盐1小匙
具体做法如下:鸡中翅洗净抹于、用所有腌料拌匀放冰箱内腌过夜备用 , 将腌过夜之鸡中翅取出拍上生粉 , 在锅中倒入适当油量、以大火烧热后(约8成油温)放下以拍粉的鸡中翅入油锅中随即熄火(用浸炸方法)待油温稍冻后约3分钟再加温炸至鸡翅金黄色即可取出上碟 。

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NO.3可乐鸡翅
准备食材如下:鸡翅10只 , 可乐300毫升 , 姜1块 , 生抽1汤匙 , 老抽1茶匙 , 盐1茶匙 , 食油1小勺 , 料酒1汤匙 , 白芝麻
【NO.|教你做美味的鸡翅,看完这教程才发现,3分钟就能学会!】具体做法如下:把鸡翅洗净后 , 正反面打上刀花 , 然后起锅加入清水 , 鸡翅冷水下锅 , 加入姜片 , 料酒 , 大火煮开后撇去浮沫 , 再继续煮2分钟 , 用漏勺捞出备用 。 再起锅 , 加入食油烧至5成热 , 下鸡翅 , 小火煎至两面焦黄 , 煎好之后再加入姜片葱白翻炒出香味 , 接着加入1汤匙的生抽 , 加入1茶匙的老抽 , 翻炒均匀上色 , 再倒入300毫升的可乐 , 煮开后转成小火 , 盖上锅盖焖煮30分钟 , 30分钟后揭盖 , 加入1茶匙食盐 , 大火收汁 , 收汁的时候要用锅铲快速翻炒 , 等到汤汁浓稠 , 加入少许白芝麻 , 翻炒均匀即可出锅!

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NO.4香辣鸡翅
准备食材如下:鸡翅500克 , 炸鸡粉1碗 , 干面粉半碗 , 油大量
具体做法如下:先将鸡翅洗净 , 用家乐炸鸡粉腌料 , 腌至入味 , 将腌好的鸡翅 , 放入干面粉中 , 让面粉均匀地覆盖在鸡翅上 , 裹好面粉的鸡翅放入面粉筛中 , 将其筛至面粉成絮状 , 锅中放入油 , 烧热 , 入鸡翅 , 炸至两面金黄 , 即可捞出 。

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NO.5飘香烤鸡翅
准备食材如下:鸡翅6个,烤肉料35克,烤箱温度200度18分钟左右
具体做法如下:将鸡翅清洗干净,再加少许的水和烤肉料 , 在鸡翅上扎小眼,让烤肉料更入味 , 然后混合均匀,放保鲜袋中,一晚上 , 次日,将鸡翅放在铺有油纸的烤盘上 , 200度预热,将烤盘放烤箱中层,烤约18分钟左右.中间的时候可以取出刷少许的烤料汁 , 让颜色更好看!烤好之后就可以开吃啦 , 非常的酥香可口 , 吃了还想吃!

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好啦 , 各位吃货们 , 鸡翅的吃法千千万 , 今天就暂且给大家分享这么几种好吃的做法 , 如果你在阅读本文教程的过程中 , 有看不明白的步骤 , 请在本文下方给我留言 , 我看到后会马上为你解答的 , 如果你有更好的建议 , 或者更好吃的做法 , 也欢迎你在留言区留言分享哦!
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