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做好叉烧肉只要注意烤箱的温度和时间 ， 就能做出色泽红亮 ， 肉嫩鲜香的叉烧肉.将里脊肉清洗干净 ， 切分成粗条.

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然后将肉条放入容器中 ， 再把姜拍碎和大蒜头切好放入容器中.

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取一块腐乳放进碗里 ， 然后搅烂 。

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倒进肉里 。

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再加一勺料酒.

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一勺调料酱

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一勺酱油

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适量的白糖 ， 胡椒粉 ， 五香粉.

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一起搅拌均匀 ， 用保鲜膜封住 ， 腌制一小时.

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放入烤盘中

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烤箱温度调节到210度 ， 然后烤45分钟.

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取出 ， 翻面 ， 再把之前剩下的调料汁 ， 再刷上一遍 ， 烤盘里再放点水 ， 再烤5分钟.

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这时需要调制蜂蜜汁 。

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蜂蜜里倒一点芝麻油.

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在加点水

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搅拌均匀 ， 再次把烤盘取出 ， 把调好的蜂蜜汁均匀刷上去.两面都要刷.

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再放入烤箱烤5分钟 ， 就可以享受美食了 。

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一条一条切好 ， 装盘.

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色泽红亮 ， 肉嫩鲜香的叉烧肉做好了 ， 是不是很好吃呢？
【关注 做好叉烧肉只要注意烤箱的温度和时间|原来叉烧肉做起来这么简单，这味道我真忘不了！以后天天下厨做.】来源：仲淦满

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