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12 ， 待汤汁收干了包子也就熟了 ， 大概七八分钟的样子 ， 打开锅盖 ， 撒上一层小葱和黑芝麻增香 。

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13 ， 喜欢表面也焦脆一些的朋友 ， 可以翻个面再煎一两分钟 。

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小贴士：
做包子用到的面粉是普通的中筋面粉 ， 就是超市里常见的普通面粉 ， 不需要刻意去买高筋或者低筋面粉 。
煎包子的时候 ， 最好用不粘锅 ， 铁锅把握不好火候 ， 对新手朋友们不太友好 。
【哪怕只有一个人吃饭|皮薄底脆的水煎包，咬一口汤汁直流，做法也太简单了】来源：妖妖摩天

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