这菜我家隔几天炒一盘|1块豆腐，1把海鲜菇，下锅炒一炒，比肉还香，5块钱炒一大盘这菜我家隔几天炒一盘

【这菜我家隔几天炒一盘|1块豆腐，1把海鲜菇，下锅炒一炒，比肉还香，5块钱炒一大盘】这菜我家隔几天炒一盘，做法简单，鲜香味美，好吃又下饭

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今天和大家分享的这道菜，食材非常简单， 1块豆腐， 1把海鲜菇，下锅炒一炒，加点香菜，比吃肉都还要香，关键还不贵，炒一盘才5块钱。

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豆腐，一个家家户户都吃得起的食物，价格不贵， 1块钱就能买3小块，非常的划算，每个地方价格多少会有点不一样。豆腐营养丰富，含有铁、镁、钾、钙、维生素B1、蛋白质等营养元素，有“植物肉”的美称。今天在豆腐中加上海鲜菇一起炒，更鲜香，好吃还下饭。接下来一起看下具体的制作过程。

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【豆腐炒海鲜菇】【食材】嫩豆腐，海鲜菇，香菜，食用油、盐、生抽、淀粉各适量。

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【步骤】1.买回来的海鲜菇，用淡盐水浸泡5分钟，能清洗得更干净。海鲜菇是一种低热量、低脂肪的菌菇，味道鲜美。

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2.豆腐过一下水，切成小方块；香菜洗干净后切小段。

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3.洗干净后的海鲜菇，根据喜好切成小段，吃的时候更方便。

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4.热锅下油，油热后放入豆腐，小火煎2分钟，不要急着翻动，把底部煎成浅黄色后，翻动煎另一面。

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5.豆腐两面都煎成浅黄色后，放入海鲜菇，翻炒几分钟，把海鲜菇炒熟。

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6.提前用生抽、淀粉、盐、生抽、清水兑成调味汁，加入到锅里，快速翻动拌匀，加入香菜，就可以关火起锅了。

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一盘营养美味的豆腐炒海鲜菇就完成了，虽然没有肉，味道却比大鱼大肉还鲜美，拌着米饭吃更香哦，大家一起来试试看哦。

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小贴士：豆腐分为老豆腐和嫩豆腐，厨房小白建议用老豆腐来做，煎的过程不容易散块。喜欢的朋友请在文末给我点赞哦，收藏、转发和更多的好友一起分享。感谢您的阅读，祝生活愉快。
来源：夙铧凌