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油条豆浆是我们最常吃的早餐搭配 ， 很多人都喜欢吃 ， 不过外面卖的油条不卫生 ， 也不健康 ， 其实想吃油条可以自己在家做起来 ， 不加矾也不加水 ， 香软酥脆 ， 看一遍就能学会.一家人需要两包纯牛奶和两个鸡蛋就可以够了 。 先把牛奶倒到碗里 ， 然后往里打两个鸡蛋.再加点盐.盐的用量可以根据个人口味.再放点酵母.

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然后把牛奶、鸡蛋、酵母一起搅拌 ， 再需要放点油、（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干

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放入适量面粉 ， 不需要加水 ， 面不要和太硬

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待面和的差不多了 ， 用手蘸油把面揉好.

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然后用保鲜膜盖好 ， 等待发酵

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先在面板上稍抹点油 ， 再把发酵好的面团 ， 揉成条 ， 压扁

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然后切成一个个小剂子

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锅内放油 ， 待油开 ， 把剂子抻长放入锅中 ， 油开后改小火 。 要不停的翻动 ， 油温不要太高.

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变成金黄色就可以出锅了

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再配上一碗粥 ， 或者一杯豆浆 ， 一顿可口的早餐就ok了 。
【关注 油条豆浆是我们最常吃的早餐搭配|在家做健康油条，不加矾也不加水，香软酥脆，看一遍就学会】来源：长卿知味

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