关注最近我的朋友圈晒的最多的是肉末蒸豆腐.|最近流行豆腐这样做，口感更细腻，味道更香浓，没人不爱关注

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最近我的朋友圈晒的最多的是肉末蒸豆腐.肉末和豆腐应该是真爱，因为这两样食材在一起，不管怎么做，都非常好吃，至少我是这样认为的。豆腐滑嫩，肉末酥香味浓，舀一大勺拌在米饭里，越嚼越好吃，不知不觉就会多吃一碗饭。另外，这道菜制作简单，耗时短，成本也实惠，粗略算了一下，也就是大几块钱。非常适合咱们居家来做，亲们有时间就试试看吧.准备嫩豆腐一块，放入锅中焯水，焯水的时候放入食盐，不仅可以去除豆腐的豆腥味，还可以让豆腐更加的紧实，切的时候不是那么的容易碎。

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【关注最近我的朋友圈晒的最多的是肉末蒸豆腐.|最近流行豆腐这样做，口感更细腻，味道更香浓，没人不爱】将猪肉剁成末，小葱切葱花，姜蒜切末，辣椒切碎

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锅加油烧热，下入葱，蒜姜末，辣椒炒香，下入肉末翻炒至变白

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倒入生抽，耗油烧开，关火，将肉末浇在豆腐上.蒸锅里水开后，放进去大火蒸8-10分钟（这么蒸一下，豆腐会更入味）

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蒸好后将豆腐取出，撒上葱花，锅加少许油加热至冒烟，然后热油浇在葱花上即可.

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这道肉末蒸豆腐就做好了，豆腐保持了细腻的口感，加入了肉末使豆腐味道更加的香浓，是一道特别好吃的下饭菜。
来源：搞机也谈情小文

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