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洗“猪大肠”时还在傻傻加盐吗？多加2样 ， 去腥味还更干净！说到猪大肠 ， 很多人喜欢吃 ， 也有很多人不喜欢吃 ， 其实猪大肠的味道是非常好的 ， 烹饪方法也很多 ， 可以炒、可以卤、还可以红烧 ， 味道也是非常好的 ， 不喜欢吃猪大肠的朋友可能是担心猪大肠没有清洗干净 ， 腥味就比较重 ， 也影响了这道菜的味道 ， 平时在清洗猪大肠的时候 ， 很多人只知道加盐来洗 ， 觉得这样能去除腥味 ， 其实只加盐不一定能清洗干净 ， 往里加2样 ， 又干净又去腥 。

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在清洗的时候 ， 首先把猪大肠用清水多清洗几遍 ， 洗的时候一定要两面都清洗 ， 这样才会更加干净 ， 清水清洗好后 ， 再往里面加入白醋和面粉 ， 面粉可以把猪大肠上面多余的油脂清洗干净 。

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白醋和面粉加入后 ， 然后揉搓一会后 ， 再用清水清洗干净 ， 这样清洗的大肠不但干净 ， 而且还去腥味 ， 所以在清洗猪大肠的时候 ， 一定不能只知道加盐了 ， 加这两样洗得非常的干净 。

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清洗干净后 ， 然后放进锅里煮 ， 煮熟后捞出来切成小段 ， 就可以烹饪了 ， 可以用来炒蒜薹 ， 也可以用来红烧 ， 都是一道非常美味的菜肴 。

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爆炒肥肠做法也很简单 ， 味道很好吃 ， 锅里加油 ， 放姜蒜干辣椒爆香 ， 然后放入切好的肥肠炒香后 ， 加入盐、白糖、生抽炒均匀后就可以出锅了 ， 出锅后撒上葱花 ， 爆炒肥肠就做好了 。
【关注 洗“猪大肠”时还在傻傻加盐吗？多加2样|洗“猪大肠”时还在傻傻加盐吗？多加2样，又干净又去腥味！】来源：同甫谈体育

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