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蛋黄南瓜我超级喜欢的一道菜 ， 出去吃饭的时候如果有这一道菜一定会点 ， 百吃不厌.你也可以试试.南瓜去皮切成条 。

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把面粉 ， 生粉按3：2的比例 ， 加适量清水后调成糊状

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面糊要调的相对稀一些 ， 这样炸出的南瓜外壳才会薄而脆 。

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南瓜倒入面糊碗中 ， 用筷子拌匀 ， 令南瓜条均匀裹上面糊 。

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油温大约四成热时 ， 裹了面糊的南瓜条放入油锅炸

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【关注 蛋黄南瓜我超级喜欢的一道菜|美味可口的蛋黄南瓜，不是婆婆做的，是我自己做的！你也可以】炸成金黄色之后就可以捞出备用

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咸蛋黄3个 ， 用勺子压散不要有大的硬块.

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锅中加适量油 ， 倒入压碎的咸蛋黄煸炒 ， 直至出现较多的泡泡 。

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倒入已经沥好油的南瓜条 ， 翻炒至南瓜条都均匀的裹上蛋黄时 ， 即可出锅 。

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只要用心烹调 ， 普通的食物也有春天 ， 味道不错哦.外壳香脆 ， 咬一口 ， 满口香软 ， 超喜欢的一道菜.
来源：元龙知美味

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