中国疾控中心官网消息指出，诺如病毒的传播途径主要有食用或饮用被诺如病毒污染的食物或水，触摸被病毒污染的物体或表面后将手指放入口中，接触病毒感染患者，如照顾患者、与患者分享食物或共用餐具。因此，食堂的环境安全也至关重要。8月11日，北京疫情防控第238场例行新闻发布会上，北京市委教育工委副书记、市教委新闻发言人李奕在有关北京秋季新学期疫情防控部署中也提到，要“定期摸排食材物料进货渠道，强化食堂及冷链管理”，注意预防诺如病毒在学校中的流行传染。（刘晓旭）

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