凉拌木耳西兰花|它是“清肠第一菜”，坚持每天吃一盘，刮油甩赘肉，一周瘦5斤木耳|黑木耳

最近因为自己也是减肥的缘故，做的菜也都是偏向于减脂餐，热量低这种的。今天我就来给大家分享一款''清肠菜''，想要1个星期瘦5斤的小伙伴，看下去。

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这个菜我是自己亲身体验，连吃了一个星期才来分享给大家的，每当这肠道不是很顺畅的时候做上一盘这个菜，这身体就立马来信号，跑去厕所了。

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这个菜里面重点就是黑木耳还有西兰花的搭配，黑木耳可以清肠道助排毒，西兰花富含膳食纤维，能够清肠通便，健胃助消化，是减肥减脂人群的首选蔬菜。所以这样的搭配在一起，可以说是''清肠第一菜''了，坚持吃的话，一个星期瘦5斤都不是梦。

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【 凉拌木耳西兰花|它是“清肠第一菜”，坚持每天吃一盘，刮油甩赘肉，一周瘦5斤】【凉拌木耳西兰花】
——所需食材——
西兰花半棵，木耳5、6朵，生抽2勺，大蒜10粒，蚝油1勺，香油1小勺，盐1小勺。
【制作步骤】：
1、准备好所有的食材，把西兰花买回来以后就放进淡盐水里面浸泡个5分钟左右，因为西兰花比较容易藏细菌，杂质，所有大家一定要清洗干净以后才能食用，浸泡好了以后切成小朵。木耳也是要提前用温水浸泡20分钟洗干净，要是有稍微大的木耳就撕成小朵，把大蒜切成末备用。

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2、平底锅加热倒入适量的油烧热，然后浇在蒜末上面，这样可以激发出蒜末的香味。

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3、然后在蒜末碗里面调制酱汁：加入2勺生抽，1勺蚝油，1小勺的盐，1小勺的香油搅拌均匀。

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4、锅里面倒入适量的水烧开，放一点点的盐，滴上几滴食用油，这样焯水之后捞出来的西兰花会保持翠绿，也不会流失营养。西兰花焯水1分钟即可。捞出来以后再过一下凉水。

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5、木耳也是同样放进锅里面焯水，2分钟左右，捞出来过一下凉水。

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6、把西兰花和木耳都放进盆里面，把刚才调制好的酱汁倒进去。

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7、充分地搅拌均匀，最后盛在盘子里面就可以吃了。做法简单但是刮油的效果却非常厉害。大家在减肥的时候可以将这个菜当成个减脂餐，当成凉菜也是可以的，下饭也非常好吃。偶尔我们就是要吃一些绿色的蔬菜，尤其是家里面有孩子老人的，要注意营养的搭配，这个凉拌木耳西兰花清爽可口，低脂营养还健康，减脂必备，喜欢的小伙伴不要错过才是。

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【小贴士】：
1、西兰花焯水的时候放上一点油盐可以让成色保持颜色翠绿，这个焯水的办法适用于所有的绿色蔬菜。
2、木耳泡发的时间一定不要太久了，泡久了的话就会产生毒素的，尤其是隔夜的木耳。不要心疼，直接扔掉。