秋燥天|入秋后，有条件多给孩子吃它，营养极高，增强体质，炖一锅真馋人( 二 ) 贴秋膘|补充蛋白质|红烧|lily

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11、盖上盖子，大火煮沸转中火，焖煮35分钟作用。

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喜欢吃脱骨肉软烂的话可以焖1个小时左右，即可出锅装盘上桌享用，这样一道家常版的：红烧牛排骨就做好啦，这样焖出来的牛排骨色泽红亮诱人，味道鲜香入味，加入了八角和桂皮一起焖，牛骨的膻味也不是很重，鲜香美味又营养，下饭下酒都特别赞，越啃越香，比吃猪肉强多了，营养极高、高蛋白低脂肪，入秋贴秋膘吃再合适不过了，大人孩子都很爱吃，有条件多做给孩子吃，增强体质安稳度过秋燥天。简单营养美味的做法分享给你，喜欢可以收藏试试哦。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、牛骨头让商家帮忙切小块，因为比较硬自己回家切很费劲。
2、牛骨提前焯水一下，加入少许的料酒一起，可以去腥增香，去掉血水和杂质，焖出来的味道更香。
3、这里做的是家常版简单的红烧做法，喜欢吃比较软烂脱骨的可以焖的时间长一些，建议用高压锅焖比较快。