怎样炖牛肉好吃

1、牛腩洗净后切块 , 小葱打葱结、姜切片 , 花椒、八角用纱布包裹成料包备用 。
2、切好的牛腩块放入锅内 , 加入适量清水中火煮开去掉血沫 , 再捞出盛好 。
3、重新起锅烧水 , 水烧开后放入处理好的牛腩块和料酒、酱油、葱结、姜片、十三香、豆瓣酱、料包大火烧开 。
【怎样炖牛肉好吃】4、烧开后盖锅转小火焖炖30分钟左右 , 直到牛肉炖熟软烂 , 再撒上适量盐调味 , 美味的炖牛肉就做好了 。