在制作美味的茄子早餐饼之前|早餐茄子饼的做法,简单美味，人人都爱吃在制作美味的茄子早餐饼之前

在制作美味的茄子早餐饼之前，首先嘚准备好食材，食材中有茄子1根,黄瓜1根,鸡蛋2个,面粉150克。食材准备好之后首先把茄子清洗干净去掉茄子皮，然后放在案板上切成片再改刀切成丝装入碗中备用。

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接着把黄瓜清洗干净，放在案板上切成片再改到切成黄瓜丝，也放入茄子丝的碗中备用。之后往碗中加入一小勺食用盐,五香粉,香油,然后用筷子搅拌均匀，放置一边腌制五分钟。

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五分钟之后把鸡蛋打入茄子丝的碗中，然后搅拌几下。再把面粉倒进茄子丝的碗里，搅拌均匀制作成面糊状备用。

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下面准备一个干净的平底锅，往平底锅中刷上一层食用油大火烧开，等油温上来后把茄子丝面糊舀进锅中摊成圆饼，然后改小火慢煎，煎至金黄之后翻上一面，再次小火慢煎。直至将两面煎至金黄即可出锅装盘，简单美味的早餐茄子饼就制作完成。

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【在制作美味的茄子早餐饼之前|早餐茄子饼的做法,简单美味，人人都爱吃】面糊舀进锅中一勺一个，煎至两面金黄即可。