06杂粮口袋饼

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这个是中东口袋面包的变形版 ， 可以用烤箱做也可以用平底锅做 。 300克面粉加160克水3克酵母揉成光滑的面烤 ， 发酵后分成小剂子 ， 揉圆后排成长舌形或者圆形的饼子 ， 稍稍醒发后就可以烤了 。 如果用烤箱烤 ， 烤箱要提前预热 ， 烤盘也要一起预热 ， 之后放上饼子 ， 200度烤8分钟就可以出炉 。 如果用平底锅 ， 先把平底锅预热 ， 不需要刷油 ， 放上饼子小火两面煎熟 。 饼子翻面后通常会形成空心大口袋 。 做好的饼子切开后直接装上喜欢吃的肉或者菜 ， 非常方便也非常好吃 。

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