凤梨和菠萝、猕猴桃和奇异果…这些双胞胎水果一样吗？哪个更营养 _健康小知识

现在百姓的生活水平提高了，对水果的“追求”也越来越高，看看周边精品的水果店铺越来越多就知道了，水果的选择性也更多了，比方说：
先前带女儿去幼儿园附近的水果店买水果，原本想买个凤梨尝一尝的，看价格是每斤6.98元，挑了个约3斤重的，不到20块，可看到门口摆着特价菠萝2个10块时，我却纠结了。

文章图片
这情况相信不少人都有过，而在我们的日常生活中，有的水果长得差不多，价钱却相差甚大，比如猕猴桃和奇异果，奇异果就高得离谱，贵到几元甚至十几元一个，那么像凤梨和菠萝、猕猴桃和奇异果…这些双胞胎水果一样吗？哪个更营养？是否值得我们花更大的价钱去购买？本期小鹿带大家一起了解~

文章图片
01.凤梨和菠萝，两者实际上是同物种
不管从植物资料上还是从百科上查看，严格来说，凤梨和菠萝都属于同一种植物水果，菠萝是从清代时期流传入中国台湾省的，后来改称为凤梨，属于不同地区的叫法。

文章图片
为何会有人觉得凤梨和菠萝是不同品种，主要有3点导致：
(1)菠萝因含菠萝蛋白酶较多，为减少“麻嘴涩口”感，进食前要泡盐水，凤梨含菠萝蛋白酶较少则不用，直接品尝；
(2)外貌差别，菠萝的叶子边缘有细小锯齿，一不小心手很容易被划破，肉刺多，果眼较平，削皮后有刺(眼) ，要挖出来才行；凤梨的叶子不带刺，肉刺较? ，削皮无需挖刺；
(3)肉味不同，因选育不同，让凤梨和菠萝所含菠萝蛋白酶份量不同，肉感和味道都有所差别，菠萝因含菠萝蛋白酶较多，肉感较硬，酸中带甜，凤梨含量较少，肉较软，也比较甜；

文章图片
不管是凤梨还是菠萝，适当进食都有“促消化、防积食”的食用效果，这都得益于富含的多种有机酸和菠萝蛋白酶，平常大鱼大肉吃撑了，来几块凤梨或菠萝，能有助肠胃消化，防止积食。
同时也富含多种维生素、矿物质，尤其维生素C和锰质，对强健体魄有益处，富含的黄酮和酚酸类物质，可抗氧化、抵抗自由基，增强免疫系统等。

文章图片
02.猕猴桃和奇异果，国产与进口的差别，却被大肆炒作
【凤梨和菠萝、猕猴桃和奇异果…这些双胞胎水果一样吗？哪个更营养】猕猴桃起源于中国，后来被引进到新西兰后，经过当地环境的不同进行重新栽培和改良，种植出了现在的奇异果，以这个“洋名字”再向中国返销，获取大利润。
猕猴桃和奇异果最大的不同之处是果肉，正常情况，猕猴桃的肉质偏绿，肉较硬，买了后一般没全熟，要催熟一段时间软化后才能食用；而奇异果的肉质有黄、绿、红等色，就算肉感还有硬心，也可以无需催熟直接即食。

文章图片
营养益处：
(1)被称为“维生素C之王” ，猕猴桃所含的维生素C含量非常高，是每100g果肉中，含量就达到100~200mg ，每天吃一个猕猴桃，就能轻松满足人体一天的维生命C的需求。
(2)能促进消化，猕猴桃中含丰富有机酸、猕猴桃碱，都能加快消化，促进人体对蛋白质的吸收。

文章图片