水煎包从包到煎全过程，只需要掌握好几个步骤，做一次就成功可爱的吃货们

可爱的吃货们，今天，鹏鹏教你们一道水煎包的做法。又是一道好吃好做的高颜值吃法！喜欢的赶紧学起来！
第一步先和包子面，用温水融化酵母粉，中筋粉中加入酵母和温水混合液（水温不要超过40度，否则酵母失去活性，会影响发酵），水一点点慢慢加，揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，放温暖处发酵

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第二步发面的过程中可以做馅。猪五花肉选择三七肥瘦的，这样馅会比较香，肉剁碎，加入剁碎的葱花、姜末，白胡椒粉，生抽，料酒、少量水朝一个方向搅打上劲

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第三步莲藕剁碎，用水洗掉多余淀粉。莲藕加入肉馅是为了使肉馅不那么腻，吃起来口感也好。而且莲藕有滋阴补血的功效。加入一点就好，不要加多

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【水煎包从包到煎全过程，只需要掌握好几个步骤，做一次就成功】第四步肉馅中加入莲藕，加入香油，最后加入盐，搅匀这样包子馅就做好了。香油要最后加，加早了会跑味。