葡萄大丰收季节来了|葡萄和这些东西混着吃，就该注意了葡萄大丰收季节来了

葡萄大丰收季节来了，一颗颗晶莹透亮、美味多汁的葡萄正在向你招手，我们能做的除了心动，就是行动！
其实，葡萄除了美味以外，营养价值还是很高的。

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单以营养价值来论，葡萄在水果中属于上乘。它除了可以直接入口之吃新鲜的以外，还可以加工成葡萄酒、葡萄汁、还有葡萄罐头、葡萄干等。

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【葡萄大丰收季节来了|葡萄和这些东西混着吃，就该注意了】而且它能滋补肝肾、补血益气、健脑养神、防便秘的功效，是气血两虚、肺虚咳嗽、贫血等患者非常适合的康复营养佳果。葡萄中还含有较多的酒石酸，有帮助消化的作用；葡萄皮也是一个宝，含有比葡萄肉更丰富的白藜芦醇，具有降血脂、预防动脉硬化、增强免疫力等作用，尤其是紫葡萄皮中的黄酮类物质，还有降低血压的功效。

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中医上认为葡萄味甘而酸，性平，具有补气血、强筋骨、利水湿等功效，可用于气血不足、头晕乏力、肺虚咳嗽、心悸、盗汗、风湿骨痛、肾炎、小便不利等病症的辅助治疗。在初秋时节，食用葡萄能生津止渴、润肺除燥，堪称应季佳果良药。

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但是，当葡萄和这些东西混着吃，就该注意了。
01葡萄和海鲜
大家都知道，柿子不能和螃蟹一起吃，这是因为柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，会妨碍消化功能。葡萄吃起来酸涩的感觉其实就是鞣酸的味道，如果葡萄和螃蟹，或者海鲜一起大量食用，也会有柿子和螃蟹同食的中毒风险。所以进食葡萄和海鲜，最好隔开四个小时。

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02葡萄和牛奶
葡萄和牛奶虽然都是很多人喜欢的东西，但是当这两样混合着吃的时候就该注意了。因为因为葡萄里含有果酸，会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食葡萄。

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03吃葡萄后立刻喝水
这个做法也是错误的。虽然葡萄的水分很充足，我们吃了之后并不会有口渴的感觉，但是却有一种涩的感觉。这时候，很多人都会选择喝点水来清理下嘴里的这种涩感。可是不到一刻钟，悲剧也因此会发生。因为葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速肠道蠕动，就会产生腹泻。

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04葡萄和补铁、补钙类药物
葡萄吃起来酸涩的感觉就是因为含有鞣酸的味道，而这种鞣酸就像一块“吸铁石” 。它会把药物中的铁和钙统统吸走，然后凝固在一起，久而久之变成结石。建议隔开半小时再吃。

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05葡萄和磺胺类、消化酶类药物
这是因为葡萄中含有酒石酸等酸性成分，它会改变肠胃酸碱度，影响药物的吸收。虽然磺胺类药物在碱性环境下溶解度大，但是在酸性环境下却更容易结晶。而消化酶类药物也是在碱性环境下能发挥良好的作用，在酸性环境下就会失去疗效。所以，建议上述药物最好与葡萄隔开半小时再服用。