我的家乡以前就是出产地瓜的地方 ， 记得 ， 小时候 ， 一到秋季 ， 可以说天天都会吃地瓜 ， 煮着或者做粥最多 ， 甜甜蜜蜜特别好吃 。

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地瓜的品种也有很多的不同 ， 瓤的颜色有白瓤 ， 黄瓤 ， 紫瓤等等 。 味道也是各不相同 ， 有的软糯 ， 有的香甜 ， 有的面入栗子 。 根据我们的需要 ， 选择我们所喜欢的红薯 。 红薯也就是地瓜 ， 很多人都是蒸 ， 很费时间 ， 我这样做一滴水都不放 ， 省时省事又快捷 ， 甜蜜好吃又软糯 。

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我家的地瓜一般都是这样做 ， 一滴水都不用放 ， 软糯甜蜜 ， 全家都很爱吃 。 地瓜是粗粮的一种 ， 地瓜被称为“长寿瓜”它能迅速中和米、面、肉、蛋等食品在人体内所产生的酸性物质 ， 维持人体血液弱碱平衡 。 所以我们平时要多吃点地瓜 ， 更加的有益健康 。

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【我的家乡以前就是出产地瓜的地方|地瓜不要再蒸了！这样做一滴水不放，太简单了，个个甜蜜又软糯】地瓜分为红心红薯：它的特点就是含水分较多 ， 口感软绵香甜 ， 很适合烤着吃 。 大多数人都爱吃红心红薯 。 而白心红薯：表皮有白、红等不同的颜色 ， 表面有许多须根 ， 断口有拉丝状黏液,有点像山药 。 水分含量少 ， 吃起来更面 ， 有点像栗子 ， 很适合蒸着吃 。 最后就是紫心红薯：它就是紫薯 。 它除了具有普通红薯的营养成分外 ， 还富含硒元素和花青素 。 地瓜也即是红薯 ， 买的时候不要买太大个的 ， 煮或烤的时候会用时比较长 ， 选择中等个或者小个的比较好 。

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先把地瓜洗净 ， 不用去皮 ， 直接入锅就可以 。

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电饭煲来做 ， 一滴水也不用放 ， 直接选择米饭键 ， 等待即可 。

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因为地瓜中水分较大 ， 地瓜中还会出很多的水 ， 这样煮出的地瓜更加的甜蜜 。
不要小看地瓜的营养 ， 它的蛋白质含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍；而糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉 。 地瓜中所含的养分既能阻止脂肪和胆固醇在肠内的吸取 ， 又能分解体内的胆固醇 ， 促进脂质的新陈代谢 ， 可以有效地预防营养过剩 ， 润肠通便 ， 不便秘还可以减肥 。 是很不错的食材 ， 在这个季节不要错过了 。
峰儿话语：
你家喜欢吃地瓜吗？感谢阅读我的美食文章 ， 每天都会不断更新 ， 有省时早餐 ， 中餐 ， 各种面点 ， 烘焙 ， 果酱 ， 冰糕 ， 甜点等等 ， 欢迎大家来访 。 !!
来源：雪峰儿

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