食材:
青椒2个,鸡蛋3个,油,盐,料酒1勺。
步骤:
【青椒炒鸡蛋怎样炒最好吃】1、准备食材;
2、青椒充分清洗后去蒂去籽随意掰成小块;
3、鸡蛋中加入一勺料酒,少许盐;
4、充分打匀;
5、锅中放适量油烧热 , 倒入蛋液;
6、快速用锅铲转动划炒成碎块 , 成型后取出备用;
7、锅中再放入少许油烧热,加入青椒;
8、快速翻炒,至青椒变得翠绿略软;
9、加入适量盐,再翻炒一会;
10、加入鸡蛋炒匀即可出锅 。
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