养肝|90岁退休肝科主任，提醒：多吃“一物”，养肝更护肝转氨酶|预防肝硬化

饮食对于养肝而言有很大的意义，但吃什么远离什么也是有讲究的，比如肝脏不好的时候，可以适当吃一些鱼，但并不是所有鱼适宜搬上肝不好人群的餐桌。90岁退休肝科主任认为，某些鱼看似很好，但实际上会对肝脏造成伤害，长久食用对身体健康会造成较大影响。

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肝科主任：
5种鱼常吃，肝病“找上身”，肝不好尽量远离
1、深海食肉鱼
通常这样的鱼在深海当中处于食物链顶端，它们的食物是小鱼以及海洋当中其他的生活，体内毒素以及汞等物质大量存在，肝不好的人很难正常分解掉这样的毒素。
2、特别重的鱼
市场上偶尔会出现一些体型、重量都比普通鱼重的“鱼王”，但鱼这种食物并不是越重、越老营养成分就越高。通常这样的鱼年龄会比较大，肉质不是很好，其中的毒素和重金属也会较多。

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3、咸鱼烟熏鱼
经过腌制的咸鱼、烟熏鱼中不仅盐分太高，还可能含有较高的亚硝酸盐，大量食用会导致肝脏压力倍增，使内脏负担加重。
4、鱼生
鱼生的味道十分鲜美，可淡水鱼生有很大的可能使人出现肝吸虫病，而深海鱼生寄生虫病虽然几率没有那么大，也还是存在可能的。没有经过高温烹调的鱼生，其中还有可能存在细菌、虫卵，不宜食用。

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5、生活环境较差的鱼
一些养在臭水沟、死水塘、工厂排污水域等不良环境下的鱼，价格通常很低，但其中含有大量的毒素，重金属含量也会超标，这样的鱼食用后会对人体造成伤害，一定要远离。
肝病病人在养肝过程当中，应该多注意饮食安全，很多人都通过食用高蛋白的鱼肉来增加身体营养，这是正确的，但一定要擦亮眼睛，不要吃到上面5种可能对肝脏产生伤害的鱼。其实补充肝脏营养，还有其他有效温和的方式，比如补充一物。

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90岁退休肝科主任，提醒：多吃“一物”，养肝更护肝
肝病病人应该多喝水，在喝水的时候就可以搭配1物，即平?和?甘?葛?决。不仅能够清肝毒、修复受损肝脏，常常食用可以给自己补充葛根素、决明苷等护肝成分，这些成分能够进行多重保肝护肝的工作，达到修复肝损伤的目的。
当肝脏不好时通常转氨酶居高不下，很多人会感到苦恼，而平?和?甘?葛?决对转氨酶高而久不恢复者有很好的帮助效果。此外，其中的各种营养成分能够增强肝脏的免疫力，防止肝纤维化，长期食用能够预防肝硬化、肝癌的发生，肝脏能够获得长期的温养，活性提升，肝功能自然慢慢变好。

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护肝小贴士：护肝养肝需坚持2点
1、做好定期体检
肝脏的一些变化，没有明显的表现，所以一定要做好定期体检，及时把握肝脏变化动态，出现问题就可以尽早配合医院处理。
2、坚持运动锻炼
【 养肝|90岁退休肝科主任，提醒：多吃“一物”，养肝更护肝】适当的运动锻炼，不仅可以让肝病病人保持身体愉快，还能让身体血液循环加快，减轻肝脏的代谢负担。