鹌鹑蛋|想要气色好，调理脾胃不能少，四个方法让你健脾强胃！养生|营养膳食

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脾胃为后天之本，气血生化之源，故内伤脾胃，百病由生。脾胃在维持身体健康中起着重要作用。
小陈一直想瘦成纸片人，为了减肥牺牲了晚餐，早午餐大多也只吃蔬菜、水果，一个月下来，体重是减下来不少，但周围同事都觉得她气色不如从前了。她自己也觉得身体虚弱了，走路没有力气，到了饭点还不想吃东西，还总是掉头发，有时还会头晕，虽然常敷面膜，但是皮肤还是透着萎黄的感觉，看不出阳光靓丽的血色。小陈觉得要去调理一下身体了，于是就去看了中医。经过详细的诊察，医生觉得小陈是由于节食损伤了脾胃，脾胃虚弱，气血生化乏源，导致面色萎黄、乏力、纳差、头晕、脱发，舌淡白，苔薄白，脉细。于是医生给小陈开了调理脾胃的汤药，并告诫她减肥要通过合理饮食及身体锻炼，脾胃虚弱为什么会导致人气色差？不能一味节食寻求短期成效。经过一段时间的调理，小陈的气色比之前更好了，胃口也恢复了。
随着现代人生活节奏的加快，人们在饮食、生活习惯上也发生了很大的变化，如长期熬夜、过度劳累、饮食不规律、常在空调环境下工作或生活等，易导致脾胃虚弱。在五行中，脾胃属土，为“气血生化之源” ，气血充足，方可滋养人体四肢百骸，上荣头面，人体才可以精力充沛，脸上气色红润有光泽。所以在生活中，注重养好脾胃，才能养出好气色。脾胃虚弱的人有哪些表现？▋大便稀溏、腹泻脾胃为后天之本，主运化水湿。脾胃虚弱，无力运化水湿，水湿内停而下注肠道，故见大便稀溏，或夹有不消化食物残渣，食后易泻等。 ▋食欲不振脾胃功能失调，纳运失常，脾胃无力消化食物以营养全身，身体虚弱，胃口差，就会对吃饭不感兴趣，吃得少。▋面色萎黄
脾胃虚弱则气血生化乏源，无水谷精微滋养四肢百骸，易出现面色无华、脸上没有光泽、头发枯黄等，这个就是人们常说的“黄脸婆” 。 ▋四肢乏力《素问·五藏生成》所说：“脾主运化水谷之精，以生养肌肉，故主肉。 ” 人体的四肢，同样需要脾胃运化的水谷精微等营养，以维持其正常的生理活动。脾胃虚弱，则无力运化水谷精微以滋养四肢，所以易出现四肢乏力。养好脾胃养出好气色▋好心情养好脾胃据研究，不良情绪可导致食欲下降、消化不良等，而良好的情绪则有益于胃肠的正常活动。人们很早就认识到“情志伤胃” ，这说明情绪对脾胃具有重要影响，所以养脾胃，需先养好心情。 ▋好脾胃饮食调摄是关键三餐饮食需有规律，定时、定量，切忌暴饮暴食。以素食为主，荤素搭配。为满足机体需求和保持大便通畅，平时应多吃蔬菜和水果，少吃有刺激性和难于消化的食物，如辛辣、煎炸、油腻、生冷等食物。平时可以选择健脾益气的食疗：
扁豆胡萝卜粥
只需胡萝卜、扁豆、粳米即可。此粥具有健脾和胃、顺气消积的功效，还适用于胃肠不和、食少呕逆、慢性腹泻等病症。其中扁豆为甘淡温和的健脾化湿药。胡萝卜对人体具有多方面的保健功能，被誉为“小人参” 。其功效为补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏。
山药排骨补气汤
材料：猪排骨500克、山药1000克、红枣8粒、党参15克、黄芪20克、姜1块、葱白1根、料酒1汤勺、盐。做法：1、排骨切小节洗净后用凉水泡4小时以上，其间换几次水，让血水充分泡出来，再焯水沥干备用，党参、红枣、黄芪分别洗净备用。 2、锅放少许油加入姜片，葱节炒出香味再放入排骨翻炒出油，加入开水、料酒、党参、黄芪大火烧开倒入砂锅小火炖40分钟。 3、山药去皮洗净切段加入排骨里再放入红枣，中火炖30分钟加入少许盐。功效：健脾补气，强壮身体。适宜人群：脾胃气虚见纳差，疲倦乏力，大便溏者。