最近|田里上百亩未挖，农民怕坏掉，城里却持续涨价，一斤卖6元最近

最近，我们还在发愁心仪的新鲜蔬菜品种，不好买到的时候，农民也在发愁应季的蔬菜要如何卖掉。有很大一部分农民都是上了年纪的老人，留在家里种地，不管收入多少，总算有一份收入。当然也有一些年轻人，他们很有理想，也是村里的种植大户，敢想敢干，回乡创业实现自己的愿望。不过农业创业有风险，因为农产品的销售是最大的问题，没有稳定的销路，众多成本投入之后可能收不回来。最近湖北的一些种植户，田里有上百亩莲藕未挖，农民怕坏掉，城里却持续涨价，一斤能够卖到6元。

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湖北的水资源丰富，被誉为千湖之省，有很多面积不一的湖泊。正是因为有了这样得天独厚的地理优势，湖北也成为了莲藕种植大省，是全国莲藕的主供地之一。从每年的七月份开始，莲藕就已经陆续采挖了，一直延续到第二年的4月份左右。在这段采挖期中，春节是一个销售高峰期，也是藕农最盼望的时间。

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不过今年因为受到疫情的影响，农民并没有盼来所期待的收成，据一些媒体报道，全省莲藕种植面积有200多万亩，其中一些种植大户都是几百亩上千亩的种植，规模很大。莲藕本身就是一种很高产的蔬菜，再加上农民的种植规模大，所以产量是非常可观的。往年这个时候，农民早已经开始大量采挖了，田里站满了人，可是今年田里竟然还有上百亩的莲藕没有挖。

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和其他蔬菜一样，莲藕到了一定的时间是必须要挖的，否则纤维会变粗，影响口感和外观，同时有可能会坏掉。目前莲藕的销路是农民最大的难题，如今道路不通，市场未开，收购商也没来，大部分农民不敢挖，莲藕的保质期本身就比较短，一旦挖出来没有人收，农民受到的损失会更大。可是莲藕采挖不等人，农民只能往田里大量注水，减缓光合作用，从而减缓莲藕的生长速度，为采挖拖延一些时间。
农民的莲藕卖不掉，城里的莲藕让市民吃不起，仍然在持续涨价。因为现在属于特殊时期，农村的管控也比较严格，人员不能大量密集，无法进行大规模采挖，市场的供应量少，最终才造成了城里涨价。

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目前莲藕在城里一斤能够卖到6元，相比平时涨价不少，现在莲藕的市场价格超过了其它蔬菜，很多消费者都舍不得买了。还记得以前到了莲藕集中上市的时间，价格才2、3元一斤，现在翻了2至3倍，也难怪大家舍不得吃了。你今年有没有买莲藕呢？价格是多少钱呢？
【最近|田里上百亩未挖，农民怕坏掉，城里却持续涨价，一斤卖6元】来源：厨房的那角落