广州这么热，应该多吃这些而不是西瓜！炎热的夏天

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炎热的夏天，很多人都爱吃冰冻的西瓜，甜蜜又清爽。但在我看来，夏天最应该多吃的，不是西瓜而应该是——椰子！新鲜椰子买回家，可以喝清甜的椰子水、吃椰子肉，还能做椰子冻、椰汁西米露、椰汁糕等，令人欲罢不能。更重要的是，椰子不像西瓜那般性质寒凉，吃多了容易拉肚子；也不像芒果榴莲菠萝荔枝，吃多了容易上火。椰子性质平和，果肉有补虚强壮、益气祛风的效果，经常食用让人脸色红润、有气有力！椰子水有清暑解渴、滋补等作用，椰子油还能治癣疮，可以说浑身都是宝！

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?椰子肉
新鲜的椰子肉富含蛋白质，完全可以和牛奶相媲美。此外，椰肉的膳食纤维也十分丰富，对于促进肠道蠕动、加速体内有毒有害物质排出都有一定效果。
椰子肉中还富含钾、磷、镁等矿物质元素和维生素C等，但由于其脂肪含量也比较高，吃多了容易长胖，所以必须控制好量。
在养生价值方便，椰肉炖鸡汤可以起到补益脾胃的功效，椰肉与雪耳一起做甜品可以起到清润止咳的效果。
需要注意的是，很多人以为“椰果”是椰子肉做的，其实完全不是。市面上绝大多数的椰果都是由魔芋粉、明胶等制作而成的，虽然也能补充一些膳食纤维，但基本和椰子肉没半毛钱关系。

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?椰子水
新鲜椰子水是清澈透明的，而不是奶白色的“调和饮料” 。原汁原味的椰子水中94%以上都是水分，剩下的6%主要含有蛋白质、维生素及钾镁等微量元素，可以说是一款非常健康的天然电解质饮品了。
在炎热的天气运动后，适量饮用新鲜椰子水可以起到补充水分、缓解肌肉酸痛的效果，还能帮助快速恢复体力，维持心脑血管健康。
日常多饮用椰子水，可以利尿消肿，还能促进肾脏和膀胱功能，预防消化道和肠胃等多种疾病。此外，椰子汁中富含的月桂酸，具有抗病毒、抗真菌、抗细菌和抗炎特性，能够帮助口腔溃疡得到恢复。
每天敲一个新鲜椰子喝汁，还能有效预防高尿酸、缓解高尿酸症，提高体内抗氧化维生素储备水平，改善机体抗自由基能力。

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?椰子油
很多人不喜欢椰子油的味道，但它的真的好处多多。椰子油的主要成分是月桂酸，这种物质有很强的杀菌能力，能够帮助我们增强免疫力，特别适宜老人小孩以及体质虚弱的人食用。
椰子油作为一种饱和脂肪，具有很强的抗氧化能力，不管是内服还是外用，都能起到美容护肤的效果，对改善肤质有一定的作用。
【广州这么热，应该多吃这些而不是西瓜！】经常食用椰子油，可以帮助排清肠胃和身体累积的毒素，还可以帮助稳定血压，防治心脏病和心血管疾病！