加工肉、禽、蛋、海产品等食物时要彻底煮熟 ， 尤其是烤肉、肉馅、大块的肉和整只鸡 。
剩饭剩菜再次食用时 ， 必须要彻底加热 。
4在安全的温度下保存食物
在室温下 ， 熟食存放的时间不要超过2小时 ， 特别是高温高湿的天气 。 剩饭剩菜建议冷藏条件存放（2-8℃） ， 并尽快食用 。
畜肉、禽肉、海产品等 ， 在放入冷冻层之前最好先分割成小块 ， 分别包装 。 每次加工前取用小包食物 ， 避免反复冻融 。

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Dr.GDCDC
如果出现腹泻、腹痛、呕吐等症状要及时就医哦！
天气炎热
更要注意食品安全问题呀！
责编：岑婉梅
来源：健康广东

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