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Lily美食谈烹饪小贴士：
1、板栗去壳非常简单 ， 用剪刀剪个划痕 ， 上锅蒸一下 ， 或者是沸水里煮一下 ， 这样就能轻松的剥壳去膜了 。
2、干虫草花和姬松茸提前清洗干净 ， 再用清水泡发 ， 这样泡好的菌菇水可以用来煲汤也是很营养的 。
3、这里做的是素汤所以没有放肉和猪骨 ， 淡然加入猪骨搭配一起煲出来的汤也是非常鲜甜营养的 ， 根据自己的喜好来 。
来源：Lily美食谈

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