清华大学日前发布《清华城市健康行为指数》 ， 该报告对全国80个主要城市的居民进行了调研 。 报告显示 ， 南方人的生活习惯指数整体优于北方人 。 具体而言 ， 北方人更易肥胖 ， 南方居民睡眠质量稍差 ， 部分西部城市居民心理健康问题相对突出 。
北方人更容易长胖
报告指出 ， 北方城市肥胖人群比重明显高于南方城市 ， 其中东北、华北地区肥胖人群高达6%~8% 。 2015年发布的“中国肥胖指数”阶段研究结果也显示 ， 中国北方地区有35%的人肥胖 ， 南方地区为27% 。
中国健康促进基金会健康管理研究所副所长韩萍分析称 ， 北方地区之所以成为肥胖“重灾区” ， 跟气候寒冷、吃得咸、运动少有很大关系 。 此外 ， 北方人的饮食习惯中 ， 面食和肉类比重较大 ， 摄入的热量也就更高 。 因此 ， 建议北方人将盐和酱油的使用量减少 ， 烹饪时尽量多学习南方 ， 选择清蒸、白灼的方法 。 此外 ， 北方人最好多吃点粗粮、鱼肉 ， 少吃精细米面和油脂过高的肉类 。
南方人的睡眠质量差
报告显示 ， 南方人的睡眠质量相对较差 。 城市居民平均每周三次睡眠时长小于6小时的人群比重较高的是海口、南宁、三亚 ， 达到12%以上 。
此前 ， 腾讯曾发布《网民睡眠质量报告》 ， 该报告显示 ， 从地域上来看 ， 南方人用户总体上比北方用户更爱熬夜 。 2015年全国睡眠指数报告显示 ， 海南人的睡眠质量在全国最差 。 海南省人民医院体检中心主任易慧明分析称 ， 海南地区常年气温高 ， 太阳光强烈 ， 睡眠受到了气候的影响 。 北方天气冷 ， 气温低 ， 那里的人睡得早 ， 睡时长 ， 睡得好；而海南天气热 ， 人的身体器官比较活跃 ， 长期处于运动期 ， 情绪亢奋 ， 相比气温低的大环境来说 ， 较难静下来 。 此外 ， 海南人爱喝茶、喝咖啡、吃夜宵等 ， 晚睡的情况也就多了 。
部分西部城市居民心病重
报告也关注到了心理健康问题 。 其中 ， 重庆、成都等西部城市居民的心理健康问题相对严重 。 《黄帝内经》中就曾记载：“西方者 ， 金玉之域 ， 沙石之处 ， 天地之所收引也 。 其民陵居而多风 ， 水土刚强 ， 其民不衣而褐荐 ， 其民华食而脂肥 ， 故邪不能伤其形体 ， 其病生于内 。 ”大概的意思是 ， 西部地区环境相对恶劣 ， 但人们抵御外邪的能力也较强 ， 外邪虽不能伤其形体 ， 但病易生于内 ， 容易产生内伤之病 。
甘肃中医药大学药学院副教授宁艳梅表示 ， 西部地区相对闭塞 ， 日照强度高、紫外线强 ， 人容易肝火旺盛 ， 产生焦虑、抑郁等情绪 。 建议西部地区的居民平时多登高望远或参加一些娱乐活动 ， 舒缓不良情绪 。
杭州人最会养生
报告显示 ， 浙江、四川、贵州等地的居民在运动健身、体重管理方面保持着良好习惯 。
在城市健康行为指数方面 ， 杭州排名第一 。 这些年来 ， 杭州人越来越养生 。 酱鸭历来被当成杭州的特色食品 ， 现在因为“盐和糖含量太高” ， 杭州人偶尔才吃一次 。 东坡肉算是杭州知名度最高的菜肴 ， 如今取而代之的是鱼虾等海鲜 ， 盐水虾、清蒸鱼、白斩鸡等少油盐的健康菜品成了寻常人家的日常菜肴 。 在浙江人的厨房里 ， 蒸、煮、涮等健康烹调方式已逐渐取代煎、炒、炸等不良烹调方式 。 浙江省多个年度的国民体质监测公报都显示 ， 杭州人在该省所有人群中最爱运动 ， 其中最爱的运动是健步走 。 “健康小路”在杭州随处可见 ， 每隔200米就有一个计步器标志 ， 运动者只要看一眼 ， 就知道自己走了多少米 。
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