蔬菜汤|痛风病人和糖尿病人怎么喝汤?关于喝汤的5个误区,都说清楚了

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很多中老年人都习惯吃饭时喝汤,可关于到底什么时候喝,很多人有不同的观点。有人觉得饭前喝汤可以开胃,有人觉得饭后喝汤可以帮助消化,也有人觉得无所谓想什么时候喝都行。
今天就来跟大家聊聊:到底是饭前喝汤,还是饭后喝汤?关于喝汤的5个误区,都说清楚了。

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1、到底是饭前喝汤还是饭后喝汤?
其实不管饭前、饭中还是饭后都是可以喝汤的,只是具体要因人而异。想要减肥的人可以在饭前喝汤,胃里提前先有些水分,食物到了胃里会膨胀,饱胀的感觉更不容易让人吃过量。
在吃饭过程中喝汤,可以在一定程度上减少食道炎、胃炎等疾病的发生。而对于胃下垂和胃动力不足的人来说,不管饭前饭后更要少喝。

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2、痛风患者怎么喝汤?
汤的种类很多,肉汤、豆腐汤、蔬菜汤、蘑菇汤等等,对于痛风患者来说要尽量避免喝嘌呤高的肉汤、骨头汤,这类汤嘌呤含量极高,很容易诱发急性痛风。即便是喝蔬菜汤,也要选择嘌呤含量低的蔬菜。

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3、糖尿病患者怎么喝汤?
糖尿病患者要注意正确的吃饭顺序,可以先喝些汤润滑一下胃肠,然后进食混合性食物,保持先吃蔬菜,然后吃饭等主食,最后再吃肉的顺序。

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4、煲汤时不要随便放中药:
在广东地区喝药膳是当地的传统,每家都有几种擅长的药膳汤料,可以营养师并不建议随意添加大量中药煲汤。
一则添加中药的种类需要专业医生进行判断,二则具体每种药加多少也有所不同,随意添加中药很容易给身体带来负面效果。

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5、喝汤时也记得把肉吃掉:
【 蔬菜汤|痛风病人和糖尿病人怎么喝汤?关于喝汤的5个误区,都说清楚了】很多人觉得不管煲汤用了什么食材,经过长时间炖煮营养物质都融在汤里,原材料已经没有营养可以不吃。
其实汤虽然经过长时间的烹调,但也仅仅只有6%-15%的营养成分溶于汤水当中,绝大部分的营养依然是保留在肉质当中。
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