食材主料，土豆3个，金针菇100克，辅料，葱适量，姜适量，油适量，盐适量，麻辣鲜适量，鸡精适量，酱油适量 。
1、土豆切丝，葱切末，姜切丝，金针菇洗干净晾干备用 。
2、锅里倒入油加热，放入葱姜爆香 。
3、放入土豆丝煸炒2分钟左右 。
4、放入金针菇，鸡精，酱油，麻辣鲜，盐煸炒至土豆丝炒熟 。
【土豆丝炒金针菇怎么做】5、出锅 。

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