1、食材：菠菜、猪肝、姜、大米、盐、鸡精、香油、枸杞、香葱、胡椒粉 。
2、大米洗净熬成粥 。
3、猪肝切片 ， 飞水捞出 ， 冲净血沫待用 。
4、姜切丝 ， 葱切沫 ， 枸杞用水泡开 ， 菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里面的草酸） 。
【如何做菠菜猪肝粥】5、将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油 ， 撒香葱沫即可 。

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