1、材料：豆瓣酱，虾皮，花椒，红辣椒，油，葱，香菜，肉，青辣椒，盐，面粉，醋 。
2、面粉、盐、油加适量水揉成面团（要稍硬些），用压面机四档压成面片，用刀切成宽面片 。
3、水烧开后下入面片，待面片浮起烧一个滚儿就捞出投凉盛碗 。
【麻辣面在家怎么做】4、就着家中的材料，用青辣椒切丁，肉切丁，香菜末，葱花，豆瓣酱，红辣椒，花椒，虾皮 。锅内放少许油，将红辣椒和花椒炸熟，捞出放凉碾成末 。用底油继续加肉丁、青椒、葱花、豆瓣酱炒出香味，加适量水（如果有高汤最好）烧开 。
5、最后加盐、虾皮、香菜、辣椒和花椒末，倒入面片碗内即可，喜欢醋可多加些 。

• 如何制作全麦面包
• 弹面是什么意思
• 怎样使自制液体面膜凝固
• 水面筋不能和什么一起吃
• 鸡丁蔬菜意面如何做
• 面条怎么炒才不粘锅
• 糖糕烫的面稀了怎么办
• 知人知面不知心的上一句是什么
• 蒙面唱将猜猜猜刘宇宁是哪一期
• 烤冷面的做法窍门