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9.白萝卜
民间有“冬吃萝卜 ， 夏吃姜”之说 。 萝卜含有丰富的维生素 ， 据分析 ， 每100克萝卜 ， 含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克 。 本草纲目称白萝卜“蔬中最有利者” 。 对食积腹胀 ， 消化不良 ， 胃纳欠佳有很好的效果 。 所以 ， 白萝卜有一定的药用价值 。 比如上火引起的口腔溃疡 ， 可以把白萝卜捣汁用来漱口 。
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