童年回忆杀中的10种野果 , 你吃过几种?很多现在有钱都难买到了 。 大家好 , 我是@水墨尚食 , 今天给大家分享10种小时候经常吃的野果 , 一起来回忆下吧!
接孩子放学回来时 , 在路边杂草中看到了几颗野草莓 , 孩子问我这是什么 , 能吃吗?我说这个不能吃 。
记得小时候大人都是这么跟我们说的 , 看到红艳艳的野草莓 , 让我不由得一下想到小时候漫山遍野摘野果子的情景 , 现在想想还是挺怀念那个时候的 。
文章图片
在农村长大的80、90后应该都有摘野果的童年回忆 , 我是湖北鄂州一个小县城长大 , 那时普遍家里条件都不好 , 买不起水果 , 只有逢年过节 , 家中来客了才能吃上 , 还有就是自家种的什么就吃什么 , 因此野果也成为我们童年最美味的水果 , 但是野果季节性很强 , 每年只有夏天的时候最多 。
算算日子再过一段时间 , 天气再热点 , 有些野果也该长熟了 , 下面我们一起来一波回忆杀 , 看这10种野果你吃过几种 , 只是现在很多都不常见了 , 有钱也难买到 。
文章图片
童年回忆杀中的10种野果
1.桑葚
桑葚又叫桑枣、乌葚 , 每年4~6月份时 , 正是吃桑葚的时候 , 在民间有“四月桑葚胜人参”的说法 , 虽然有些夸张 , 但是桑葚含有含有胡萝卜素、葡萄糖、锌、铁、钙、锰以及16种氨基酸等营养物质 , 有“民间圣果”的称号 , 小时候吃完桑葚后 , 手和嘴巴就会时乌紫色 , 回来少不了被大人教训一顿 。
文章图片
以前桑葚都是纯天然的 , 现在都是人工种植的 , 以前吃都不用洗 , 现在桑葚直接用水洗等于白洗 , 在洗的时候要往水中加入一些盐和面粉 , 盐可以杀菌 , 面粉吸附能力强可以去除杂质 , 洗的时候只能轻轻的洗 , 不然容易破 。
2.野葡萄
野葡萄也叫山菩提 , 属于葡萄科植物蛇葡萄的茎叶 , 在我国辽宁、河北、山西、湖北等大多数地区都有 , 看起来就像葡萄一样 , 只是长不大 。
文章图片
野葡萄在青色的时候非常的酸涩 , 等到了紫红色时才会甜美多汁 , 可小时候总是还没等完全成熟就吃了 , 野葡萄也是一味中草药 , 有一定利尿消肿 , 清热解渴的作用 。
3.龙葵
龙葵也叫野伞子、黑豆豆 , 在很多地方把龙葵也叫做野葡萄 , 但在我们这里龙葵和野葡萄是两种野果 , 龙葵是属于茄科一年生草本植物 , 叶为卵形或心形 , 开白色小花 , 果实成熟前是青色 , 成熟后为紫黑色 。
文章图片
龙葵的叶子和浆果都可以食用 , 只不过叶子含有大量生物碱 , 需要焯水炒熟后食用 , 而浆果成熟前也含有生物碱 , 要等完全成熟再食用 , 也只能少量食用 , 有一定散瘀消肿 , 清热解毒的作用 。
4.刺泡
刺泡也叫悬钩子、覆盆子 , 是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物 , 这种野果在农村长大的80、90后应该很多人喜欢吃 , 味道酸酸甜甜 , 多汁爽口 , 一般在田间地头 , 山坡杂草中多见 。
文章图片
这种野果没上学前就吃过 , 但认识它还是从鲁迅的《从百草园到三味书屋》才知道它叫覆盆子 , 它可以直接吃 , 也可以泡酒 , 还可以入药 , 有固精补肾 , 明目等作用 。
5.拐枣
拐枣也叫俅江枳椇、鸡爪子、万子梨等 , 在我国的江西、安徽、浙江、广东、福建、湖北等很多地区都有分布 , 其果实看起来像万字符 , 因此还有个好听的名字叫万寿果 。
- 蒲公英杀死癌细胞,治疗甲状腺结节,是科学还是谣言?为你说清楚
- 盐吃多了等于慢性自杀,吃得过少易生病,这5个烹饪技巧让家人吃出健康
- 大蒜|大蒜能杀菌抗肿瘤?每周生吃两次可降低44%肺癌风险?靠谱吗
- 生活中的致命杀手,您注意了吗?
- 加湿器杀人事件:本该带来健康的机器,害死了1.4万韩国人
- 病灶全消失!局部晚期直肠癌新杀手展现优秀疗效
- 腹泻|「案例」自然杀伤(NK)细胞治疗肝癌疗效显著:生存时间>48个月!
- 酒精可以杀灭细菌和病毒,得了肺炎喝点酒能灭菌吗?
- 胆囊癌|中国肾脏病高发,都是盐在惹祸?危害肾脏的4个杀手,你应该知道
- 今日广东·乡音|童年时代的美味