饮食|驼星人说健康|得了肾结石，饮食要注意肾盂|尿液|风险|食用|患者|油菜

什么是肾结石
肾结石指发生于肾盏，肾盂及肾盂与输尿管连接部的结石。
简单来说，尿液中的矿物质浓度太高，于是在肾脏里结晶沉积出来，成为固体颗粒，也就是我们所说的肾结石。
它们的出现，会对肾功能造成一定的影响。轻则影响尿液排出，出现肾绞痛、肾积水，血尿等现象，严重的，还会导致肾功能不全。
从何而来

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驼星人发现，与其他疾病相比，肾结石是泌尿系统的一个常见病。
除了受遗传因素影响，肾结石更像是一种职业病，在职场人中尤为常见。工作压力大、饮食偏油腻、缺乏运动加上长期憋尿，都会造成肾结石。
由于形成结石的物质不同，肾结石也有不同的种类。其中，草酸钙结石最常见，其次是鳞酸盐、尿酸盐、碳酸盐……
防治秘笈

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确诊肾结石后，在饮食上要尤为注意。
驼星人整理中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红女士关于肾结石患者的食谱建议后，得出以下结论：
1、多喝水：每日饮水量（白开水）应达到2000mL以上，使尿液呈透明无色或淡黄色的状态；
2、少吃盐：日常饮食中应以清淡为主，少油少盐，少吃腌制类的食物；
3、控体重：肥胖会增加肾结石风险，平时应进行一定的运动，来对体重进行控制，不宜图快，采用极端减肥法，反而会加重肾脏负担。
4、肉蛋奶果蔬辩证看：
对于果蔬会引起肾结石的担心，主要是因为其中的草酸。但研究表明，饮食中的草酸摄入量，并不是肾结石发生的主要风险因素。反而蔬果中富含的钾和镁，能提高膳食中钙元素的利用率，减少肾结石的风险。
如果实在不知道哪种蔬菜更适合自己食用，不妨选择油菜、菜心、芥蓝、西兰花、芥菜、小白菜、大白菜、菊花菜、生菜、油麦菜等草酸低的蔬菜。同时，减少食用水果这些难以规避草酸的存在。
其他注意事项
国内外流行病学调查证明有利于高钙饮食（天然食物中的钙）降低肾结石风险。反而对钙和蛋白质的过度规避，会增加肾结石的风险。
每天保证适量的蛋白质也就是肉蛋奶的摄入，可以帮助我们健康地生活。驼星人建议，在蛋白质摄入上，大家可以选择每天食用一杯驼奶。驼奶中富含丰富的乳清蛋白，属于优质蛋白，可以被人体更好地吸收。

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如果对肉蛋奶摄入依然存有疑虑，不妨可以控制当日的摄入总量。如，在吃肉或者吃蛋以后，摄入少量的驼奶，或者早餐喝了驼奶吃了鸡蛋，可以减少当日肉制品的摄入量。
【饮食|驼星人说健康|得了肾结石，饮食要注意】确诊为肾结石，也不用担心。结石直径小于0.6厘米，并且表明光滑的肾结石患者可以通过我们上面的注意事项来调整生活习惯，多喝水，将结石排出。结石直径＞0.6cm ，或者伴有尿路感染、肾绞痛的患者，必须去看医生。