蜂蜜|6个月男婴喝蜂蜜后死亡!为什么1岁以上可以喝,1岁以下就不行

蜂蜜|6个月男婴喝蜂蜜后死亡!为什么1岁以上可以喝,1岁以下就不行

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蜂蜜|6个月男婴喝蜂蜜后死亡!为什么1岁以上可以喝,1岁以下就不行

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娃咳嗽的时候给喝一点蜂蜜水 , 这话很多父母都听过 , 医生也说过可以这样做 , 但被很多父母忽略的是 , 医生说的话是有前提的 , 那就是一岁以上的孩子可以喝 , 一岁以下的不能喝!
日本一名6个月的男婴 , 在被家人喂食蜂蜜后 , 肉毒杆菌中毒死亡!

那么 , 肉毒杆菌既然有剧毒 , 为什么1岁以上的孩子吃了就没事 , 1岁以下的孩子就不能吃呢?
认识肉毒杆菌肉毒杆菌的全称叫肉毒梭状芽孢杆菌 , 在土壤、动物粪便中都可以发现 。
肉毒杆菌本身是没有毒性的 。 但是 , 如果它在缺氧的环境中 , 就会休眠 , 长出芽孢并产生毒素 , 这种毒素叫作“肉毒素” 。
目前它是世界上已知的最毒的物质之一 。
蜂蜜中为什么会有肉毒杆菌?肉毒杆菌多存在于密闭的罐头、香肠、火腿、腌制及发酵食物中 , 为什么蜂蜜中也会发现它?
在天然蜂蜜中曾检测出少量的肉毒杆菌 , 但在文献资料中并没有找到具体原因的记载 。 专家们推测 , 花朵被土壤或动物粪便中的肉毒杆菌污染了 , 蜜蜂刚好采集了这些花粉 , 于是将花粉和细菌一起带回了蜂巢 。
肉毒杆菌像大多数细菌一样不耐热 , 90℃高温处理15分钟左右 , 就可以被杀死 ,
但为了保存蜂蜜中的多种活性物质 , 在加工蜂蜜时 , 很少会通过高温处理 , 所以蜂蜜中含有的肉毒杆菌就被“保存”了下来 。
而这些肉毒杆菌进入人体的肠道后 , 有可能转化为繁殖体并在肠道内定植 , 然后产生肉毒毒素 , 毒素被吸收后从而导致人体中毒 。

谁是容易中毒的人群?
成年人喝蜂蜜并不会中毒 。 是因为从蜂蜜中检测出的肉毒杆菌含量非常少 。 对于成年人来说 , 因为有强大的胃酸以及消化道内的各种屏障 , 这么少量的肉毒素并不会对人体造成伤害 。
但对于婴幼儿来说就没这么容易了 。 由于宝宝们的胃肠还没发育完善 , 屏障功能较弱 , 肝脏解毒能力差 。 如果肉毒杆菌在肠道中繁殖 , 哪怕是微小的量都会引起孩子中毒 。
所以这也是1岁以下的宝宝不能喝蜂蜜的原因 , 即使是1岁以上的宝宝 , 也要尽量少喝 。

肉毒杆菌中毒会出现哪些症状肉毒杆菌被人们食入后 , 通常是在食用后8-36小时出现症状 , 具体的症状包括:
神经系统:会出现头昏、视物模糊、睁眼困难等 , 严重的患者还会出现瞳孔散大、口干、咀嚼困难、呼吸困难等脑神经损害;
消化系统:会出现恶心、呕吐、腹泻等症状 , 严重时会出现便秘、肠麻痹的症状;
循环系统:包括胸闷、心脏疼痛、心率增快 , 严重的可能会出现心力衰竭的症状;
另外 , 有些患者还会出现四肢无力、发热等症状 。
对于婴幼儿 , 食用完蜂蜜或蜂蜜食品后 , 要留意宝宝是否出现便秘、疲倦、食欲减轻等症状 。
肉毒杆菌中毒如何处理?当出现肉毒杆菌中毒时 , 患者需要立即到医院就诊 。
食物引起的需要快速洗胃 , 避免毒素在体内被吸收 。 如果是伤口引起的 , 需要彻底清理伤口 。
总之 , 这些治疗都需要在医生指导下进行 。

关于肉毒杆菌的一些其他小知识你恐怕想不到 , 这么恐怖的毒素竟然还有它的妙用 。

  • 治疗疾病
因为它能起到让神经肌肉麻醉的功效 , 可以用来治疗面部痉挛和其他肌肉运动紊乱症 。