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8、煲至汤色浓白 ， 撒入葱花、香菜即可盛出趁热饮用了 。

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小贴士：
1、煲汤时为了让莲藕更容易煮烂 ， 炖之前可以将莲藕切成块用盐水浸泡10分钟 ， 或者焯水3分钟 。
2、很多人用莲藕煲汤颜色发黑 ， 切记不要用铁锅煲莲藕汤 ， 因为莲藕有多酚物质 ， 和铁离子结合 ， 会形成蓝黑色物质 ， 怕黑还可以将莲藕焯水后再煲汤 。

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这道好喝的老鸭莲藕汤就煲好了 ， 做法学会了吗？为了家人平稳度秋 ， 记得多喝这道汤水哟！想了解更多的美食做法 ， 欢迎关注 ， 分享、收藏、评论 ， 您的支持就是最好的鼓励 。
【入秋后|今日处暑，再忙也别忘了喝这汤，润肺降秋燥，应季而食，安稳度秋】来源：钰儿美食

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