淀粉酶|又一道健脾小吃，无需烤箱，营养开胃，比芋头糕还甜糯，孩子爱吃蔓越莓|幽门螺旋杆菌|铁棍山药

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蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能改善便秘，帮助排出体内毒素。蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。
【 淀粉酶|又一道健脾小吃，无需烤箱，营养开胃，比芋头糕还甜糯，孩子爱吃】

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山药绵软细嫩，具有很好的养生保健功效。它富含的蛋白质和淀粉酶，还能诱导产生干扰素，增强人体免疫力。它具有很强的补脾养胃、润肺生津的作用，对宝宝来说是极好的辅食食材。学会了山药这样做，保证家里面宝宝吃一次就会立马爱上，一款颜值高，味道好的美味小点心，从外观上就能轻松地俘获小孩子的味蕾。

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【蔓越莓山药椰蓉球】——所需食材——山药200克，奶粉15克，蔓越莓干20克，糖粉5克，椰蓉适量。【制作步骤】：1、我们买山药的时候就尽量要挑选这样甜度高的，口感软糯的铁棍山药来做，这样做出来的小吃，在口感上会很好许多。

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2、把山药去皮的时候注意，有的小伙伴会对山药过敏，山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。山药去皮了以后上锅蒸熟，取出来。

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3、准备好一点椰蓉，蔓越莓切成碎粒。要是给孩子吃的话，蔓越莓记得一定要切得碎碎的。

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4、蒸好的山药压成泥，放进奶粉里还有糖粉里面。（不喜欢甜的或者给小宝宝吃可以不放糖）

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5、再把蔓越莓碎倒进小碗里面，用勺子搅拌均匀。

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6、团成30克左右的小球，放进椰蓉里面滚几下就好了。个人觉得不是很甜，适合减肥吃，或者给孩子当辅食，既简单又营养，可以健脾养胃，生津养肺，如果特别喜欢吃甜食的，吃的时候可淋上炼乳或者蜂蜜。

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