便秘|煮饭时不妨放点“它”，三高、便秘都会消失，免疫力也提升了！心脑血管疾病|饮食习惯|bbc|高

危害人类生命最危险的因素并非癌症，而是心脑血管疾病。而诱发心脑血管疾病的主要因素就是“三高”等慢性病，所谓“三高”就是高血压、高血脂、高血糖，这成为了国人目前面对的最严重威胁。另外，糖尿病、便秘也是国人比较普遍的健康问题，据有关数据表明，我国糖尿病患者已经超过1亿！

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三高和糖尿病的诱发因素主要是不合理的饮食结构
据著名媒体BBC曾经进行的一个健康饮食调查发现，我国最严重的饮食问题就是“太精细”，比如长期吃大米和小麦，这些主食由于几乎不含有纤维素和维生素等营养物质，再加上长期大鱼大肉、暴饮暴食的饮食习惯，就很容易营养不均衡，诱发肥胖不算，还会导致新陈代谢出现异常，最终使得很多人一到40岁中年后就患上了各种慢性病。
那么，要如何解决这个问题呢？

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冰岛这个国家的人民几乎与心脑血管疾病隔绝，这主要就是因为他们的主食都是全麦面包这种用全谷物制作的食物。而中国营养学会定制的《中国居民膳食指南》中也明确指出，国人的主食应该以“多样化、谷物”为主，建议每日摄入的全谷物、杂豆类、薯类食物不得少于250克。
【 便秘|煮饭时不妨放点“它”，三高、便秘都会消失，免疫力也提升了！】

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而我们每天吃的都是去掉了糠皮和糊粉层精致大米和小麦（白面粉），而粗粮却很少有人问津，那么该怎么做呢？
显然，让大家重新适应全谷物的饮食方式或许显得有点太过为难，那么就不妨在每天煮饭时加点粗粮，粗粮中富含维生素和纤维素，不仅能够促进新陈代谢，还能够促进消化，有降三高、护血管、提高身体免疫力和治便秘等多种好处，这对于我们国人来说，尤其是中老年人来说，是一个“性价比”极高的养生方法。
粗粮包括番薯、玉米、小米、黄豆、青豆、绿豆、燕麦、荞麦等等，看到这里，你就知道为什么粗粮不能长期出现在饭桌上了吧，因为这些食物的口感不能和大米面粉比，难以坚持吃。

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又要好吃，又要养生，那不妨试试在大米中加入“苦荞”！
苦荞是一种粗粮，其富含纤维素和维生素，有预防便秘、高血压、高血脂等好处。另外，苦荞还富含黄酮类物质和硒元素，这两种元素能够修复胰岛β细胞，提高胰岛素的分泌功能，有降血糖和预防糖尿病的好处，可以说，苦荞是天然植物胰岛素。
另外，据本草纲目记载，苦荞能够顺肠胃、益气养精、炼五脏渣秽，所以它也被称为“五谷之王”。

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总之，多吃粗粮对国人健康有着不可忽视的意义，能够大幅度提高国人的健康指数，为长寿保驾护航。因此，大家应该有意识的养成每天吃粗粮的饮食习惯！
提醒：若光吃粗粮，摄入的纤维素过多，也不利于消化，所以主食要粗细搭配，光吃哪一种都是不合理的！