锦囊|赠你八个锦囊打败“秋老虎”( 二 ) 食物|疾病|运动|老虎|养生

7.处暑送鸭无病各家
“七月半鸭，八月半芋” ，古人认为农历七月中旬的鸭子最为肥美营养，而且可以除秋燥。处暑这天，老北京人都会去买处暑百合鸭，而江苏地区，做好鸭膳要端一碗送给邻居，正所谓“处暑送鸭，无病各家” 。
百合鸭做法：材料包括鸭肉半只，百合50克，玉竹、海底椰各30克，葱、姜、料酒、盐少许。鸭肉洗净，冷水下锅焯，水开后加料酒少许， 3分钟后捞出备用；百合洗净泡水备用；汤锅加水放入葱、姜，水开后放入焯好的鸭肉、百合，大火烧开后转小火煲1小时，放盐调味即可。
8.处暑饮食三要点
⑴处暑过后，饮食要以“增酸少辛”为宜。
【锦囊|赠你八个锦囊打败“秋老虎”】多吃酸味的食物如石榴、橘子、柠檬、葡萄、苹果、杨梅、柚子等；少吃辛辣、油腻之物，葱姜韭蒜、辣椒等也要少吃了。
⑵防秋燥，宜多食生津润肺的食物。
如秋梨、甘蔗、荸荠、芝麻、粳米、蜂蜜、柿子、银耳等。如果早晨起床感觉口干、咽干，可适当喝点淡盐水或者蜂蜜水。
⑶暑热未尽消，仍需适当吃点防暑降温的食物。
如赤小豆、扁豆、薏米、绿豆、豆腐、芦笋、苦瓜、冬瓜等，可以消暑敛汗、健脾开胃。

锦囊|赠你八个锦囊 打败“秋老虎”( 二 )

锦囊|赠你八个锦囊打败“秋老虎”( 二 )